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PUERROS AL HORNO CON VELOUTÉ Hoy os traigo un plato que me encanta, con el puerro como protagonista. Lo he acompañado de una velouté de ave muy fácil de hacer, que le dá un toque especial al plato. ¡Espero que os guste! 📝 INGREDIENTES (2 personas)▪️4 puerros ▪️20g de anacardos ▪️20g de nueces ▪️Perejil al gusto ▪️Limón para rallar ▪️Aceite de oliva ▪️Sal y pimienta al gusto 🔸 Para la velouté de ave:▪️15g de mantequilla ▪️15g de harina de trigo ▪️230ml de caldo de pollo👨🏻‍🍳 PASO A PASO 🔥1️⃣
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