🇬🇷 MOUSSAKA TRADITIONNELLE 🍆🔥 🛒 Ingrédients complets : 🍆 3 grosses aubergines 🥩 500 g viande hachée (agneau ou bœuf) 🧅 1 gros oignon, haché 🧄 2 gousses d’ail, émincées 🍅 2 tomates fraîches pelées 🥫 2 c. à s. concentré de tomate 🍷 1 verre vin rouge 🌿 1 bâton de cannelle 1 feuille de laurier 🧈 60 g beurre & 🌾 60 g farine 🥛 750 ml lait 🥚 2 jaunes d’œufs 🧀 100 g fromage râpé (kefalotyri, parmesan…) 🌱 sel, poivre, huile d’olive pour friture ➡️ Astuce : laisse reposer 15 min avant d
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🇬🇷 MOUSSAKA TRADITIONNELLE 🍆🔥 🛒 Ingrédients complets : 🍆 3 grosses aubergines 🥩 500 g viande hachée (agneau ou bœuf) 🧅 1 gros oignon, haché 🧄 2 gousses d’ail, émincées 🍅 2 tomates fraîches pelées 🥫 2 c. à s. concentré de tomate 🍷 1 verre vin rouge 🌿 1 bâton de cannelle 1 feuille de laurier 🧈 60 g beurre & 🌾 60 g farine 🥛 750 ml lait 🥚 2 jaunes d’œufs 🧀 100 g fromage râpé (kefalotyri, parmesan…) 🌱 sel, poivre, huile d’olive pour friture ➡️ Astuce : laisse reposer 15 min avant d
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FacebookJulien Chabane
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