Dans un bol, mélanger le lait, les oeufs, le sucre et le sel. Incorporer la farine au mélange à l'aide d'un fouet. Passer le mélange au tamis chinois fin. Laisser reposer la pâte à crêpes pendant 5 ...

Préparez les crêpes la veille. Conservez-les au réfrigérateur, enveloppées d'une feuille d'aluminium. Blanchissez la verdure à l'eau bouillante salée juste pour la ramollir. Egouttez à fond, hachez ou ...

Après vous être régalés de galettes frangipane et de brioches des rois, vous allez pouvoir passer aux crêpes et galettes !

À la recherche d'une recette anti-gaspi et végan qui bluffera tout le monde ? Essayez cette recette de crêpes à l'aquafaba. Parce que oui, le jus de vos pois chiches, appelé aquafaba, s'emploie dans ...

Si vous aimez les plats réconfortants et simples à préparer, ces crêpes salées farcies à la ricotta et aux champignons vont vite devenir un classique chez vous. La ricotta rend la farce douce et ...

Après la galette vient la crêpe ! Et oui, le 2 février prochain, c’est la Chandeleur. La pâte à crêpes au blé noir et au froment de Fabien Manzoni, Chef du ...