Rouges, juteuses et pleines de soleil, les fraises sont le petit plaisir du printemps. Pour savourer leur douceur sans pression et profiter pleinement de leurs bienfaits, il suffit d’un brin de méthod ...

S’il est facile de reconnaître une fraise abîmée, il est plus compliqué de les conserver longtemps, que vous les ayez cueillies vous-même ou achetées au marché. Voici nos astuces pour éviter que vos ...

Quatre astuces promettent de garder vos fraises fraîches, mais une seule surclasse toutes les autres : laquelle protège ...

Gariguette, Ciflorette ou Charlotte : les fraises ont fait leur grand retour ! Que vous les achetiez au marché ou en supermarché, il n’est pas rare de les voir s’abîmer dès le lendemain. Pas de ...

Des producteurs spécialisés rappellent que quelques gestes simples permettent de prolonger la fraîcheur des fraises et d’éviter qu’elles ne moisissent trop vite. Les fraises font partie des fruits les ...

Fraise de saison, mode d’emploi. Le chef Jean-Philippe Watteyne partage ses conseils pour bien la choisir, la conserver et la ...

Au moment de récolter vos fraises, il peut arriver que certaines soient moisies ou encore pourries. Il suffit pourtant de quelques petites astuces pour maximiser votre récolte et minimiser vos pertes.