El capeado es la clave para que unos chiles rellenos queden crujientes por fuera y suaves por dentro. Esta técnica consiste en recubrir los chiles con una mezcla esponjosa de huevo y harina antes de ...

¿Ya estás pensando en disfrutar unos deliciosos chiles en nogada y ni siquiera es septiembre? No te culpamos, este manjar es tan delicioso que no deberías esperar hasta las fiestas patrias para ...